แนะนำ 9 ชนิด ขนมมงคล เสริมดวง ที่มักใช้ในงานพิธีมงคลต่างๆ ไม่ว่าจะขึ้นบ้านใหม่ งานบวช งานแต่ง คนไทยล้วนนิยมใช้ขนมทั้งหมดนี้มาใช้งานพิธีตั้งแต่สมัยโบราณ
พาชม 9 ขนมไทยมงคล
ความรัก ความศรัทธา และความเข้าใจ อาจจะยังไม่พอ สำหรับคู่รักที่กำลังจะแต่งงาน สำหรับชาวไทยแล้ว เราต้องพึ่ง “ ความมงคล ” ไปด้วย เมื่อเดือนแห่งความรักมาถึง คู่รักบางคู่ต่างก็เตรียมลั่นระฆังวิวาห์ หลายคนคงพบเรื่องหนักใจ เมื่อต้องหาซื้อของขวัญแก่คู่บ่าวสาว โดยเฉพาะหากทั้งสองต่างเป็น ผู้ที่เพียบพร้อมด้วยทรัพย์อยู่แล้ว การให้เงินสด เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ดีๆ หรือบัตรกำนัลเงินสด ก็อาจจะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ แต่คงจะดีไม่น้อยหากเราได้มอบของขวัญ ที่มีความหมายลึกซึ้ง ยิ่งไปกว่านั้นแก่คู่บ่าวสาว ของขวัญพิเศษ ที่เรามอบให้แก่กันในงานมงคล ก็ย่อมหนีไม่พ้นการให้ข้อคิด การอวยพร และการให้ข้อเตือนใจในการใช้ชีวิตคู่ ในสมัยที่ประเทศไทยยังมีนามว่าสยาม ของขวัญที่คู่สามีภรรยา ที่ครองเรือนกันมานานมอบให้แก่คู่บ่าวสาว ในงานแต่งงาน ไม่ใช่มีเพียงคำแนะนำสำหรับการครองเรือนเท่านั้น แต่ยังมีการมอบ “ ของขวัญที่สื่อถึงมงคลชีวิต ” แก่คู่บ่าวสาวอีกด้วย เราจึงขอนำเสนอ ขนมมงคล 9 ชนิด ( เลขเก้าพ้องเสียงกับคำว่า “ ก้าว ” ในภาษาไทย ซึ่งหมายถึง “ ความเจริญงอกงาม ” ) เพื่อการใช้ชีวิตคู่อย่างมีความสุขตลอดไป
นำเสนอ ขนมมงคล 9 ชนิด
- ทองหยิบ
ปฏิเสธไม่ได้ว่าการได้ “หยิบ” ความร่ำรวย ย่อมเป็นสิ่งที่คู่รักข้าวใหม่ปลามัน ทั้งหลายปรารถนา และเพื่อการันตีว่า ตลอดการใช้ชีวิตคู่ พวกเขาจะสามารถ “หยิบ” ความร่ำรวยได้ การให้ขนมทองหยิบ จึงกลายเป็นสัญลักษณ์ของการอวยพร ให้บ่าวสาวให้มีความร่ำรวยตลอดไปทองหยิบ ทองหยิบยังคงเป็นขนมไทยที่ได้รับความนิยม ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
- ทองหยอด
ขนมชนิดนี้ มีลักษณะเป็นหยดน้ำที่มีสีทอง ทำจากไข่แดง มีรสหวาน ถือเป็นของขวัญ ที่อวยพรให้ผู้รับ จะมีทรัพย์สินเงินทอง สามารถใช้ชีวิตคู่ได้ตลอดรอดฝั่ง ทองหยอดสื่อถึง ความมั่งคั่งและให้ความรุ่งเรือง
- ฝอยทอง
ขนมชนิดนี้มีลักษณะ เป็นเกลียวเส้นสีทอง ทำจากไข่แดง โดยนำไปคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อม ที่ต้มจนเดือด จากนั้นจึงม้วนเป็นขดๆ ก่อนบรรจุลงกล่องเพื่อจัดจำหน่าย การมอบฝอยทอง ให้กับคู่บ่าวสาวสื่อถือความห่วงใย ที่แสนพิเศษเนื่องจากแต่ละเกลียวเส้นของขนมนั้น มีความยาวไม่มีที่สิ้นสุด ขนมมงคลชิ้นนี้จึงเป็นเครื่องหมายของการอวยพร ให้มีชีวิตทั้งคู่ที่ยาวนาน ฝอยทองสื่อถึงความยืนยาวที่ไม่มีที่สิ้นสุด
- เม็ดขนุน
ชื่อของขนมเม็ดขนุน นั้นได้รับอิทธิพลมาจากเม็ดจริงๆ ของขนุน แต่ถึงแม้จะชื่อเม็ดขนุน แต่ขนมชนิดนี้กลับไม่มีส่วนผสมของขนุนเลย แม้แต่น้อย ส่วนผสมหลักของขนมชนิดนี้คือถั่วเขียวกวน ที่เคลือบด้วยไข่แดง สิ่งที่ทำให้เม็ดขนุนกลายเป็นขนมมงคล คือคำว่า “หนุน” ในชื่อขนมซึ่งหมายถึงการหนุนนำ ซึ่งกันและกัน ขนมเม็ดขนุนจึงกลายเป็น ของขวัญที่สื่อความหมายถึงการวางรากฐาน ของชีวิตคู่อันแข็งแรง เม็ดขนุนสื่อถึงความหนุนนำซึ่งกันและกัน
- ทองเอก
ด้วยเอกลักษณ์การตกแต่ง ไปด้วยใบไม้ทองคำบนตัวขนม ทองเอก ถือว่าเป็นราชินีแห่งมวลขนมไทยมงคล ทั้งปวงทั้งยังโดดเด่นกว่าขนมตระกูล “ ทอง ” อื่นๆ โดยใบไม้ทองคำ ที่ประดับอยู่นั้น หมายถึง ความรุ่งเรืองในอาชีพการงาน การเลื่อนขั้น และความสำเร็จใจการเจรจาธุรกิจต่างๆ อย่างดี ราชินีแห่งขนมไทย
- ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง
ด้วยความขึ้นชื่อ ของเรื่องวิธีการรังสรรค์ ที่ยากกว่าขนมชนิดอื่นๆ ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง จึงกลายเป็นขนมมงคล ที่หาทานได้ยาก แต่ถึงอย่างนั้น ขนมชนิดนี้สื่อความหมายถึง ความสวยงาม การมีสถานะอันสูงส่ง และการมีชื่อเสียง ดาราทอง ขนมไทยที่หาทานได้ยากตามท้องตลาด
- ขนมถ้วยฟู
ขนมถ้วยฟู สีสันสดใสสื่อความหมายถึง “ ความฟูฟ่อง ” หรือ การเจริญเติบโต และความงอกงาม สิ่งเหล่านี้ย่อมเป็นที่ต้องการ แก่คู่บ่าวสาวเมื่อเริ่มต้น ในการใช้ชีวิตคู่ร่วมกัน ขนมถ้วยฟูสีสันสดใส
- ขนมชั้น
เนื่องด้วยเลข เก้า นั้นสื่อถึง ความก้าวหน้า การมอบขนมชั้น ซึ่งประกอบไปด้วยแป้งเหนียวๆ ที่ประกบติดกันถึงเก้าชั้นย่อมสื่อถึงความก้าวหน้า ในชีวิตการแต่งงานของคู่บ่าวสาว ขนมชั้นสีอ่อนละมุน
- เสน่ห์จันทน์
ขนมไทยที่ได้รับแรงบันดาลใจ มาจากลูกจันทน์ซึ่งเป็นผลไม้ ขนาดเล็กสีเหลืองสกาว ขนมชนิดนี้ทำจากไข่แดง และแป้งผสานเข้ากับลูกจันทน์สีเหลืองสด คำว่า “เสน่ห์” ในชื่อของขนมชนิดนี้ สื่อความหมายว่า ทั้งคู่บ่าวสาวจะกลายเป็นที่รัก ของทั้งสมาชิกในครอบครัว และมิตรสหายของอีกฝ่าย ได้ตราบนานเท่านาน เสน่ห์จันทน์สื่อถึงความมีเสน่ห์
ขนมมงคลแบบไหน เหมาะกับงานอะไรบ้าง?
งานทำบุญบ้าน-ออฟฟิศใหม่ นอกจากฤกษ์งามยามดี ในโอกาสขึ้นบ้านใหม่แล้ว การเลือกอาหารคาวหวาน สำหรับงานพิธีก็สำคัญเช่นเดียวกัน หากพูดถึงเรื่องขนมมงคลที่ใช้ ในงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ พิธีมงคลสมรส งานบวช ทำบุญออฟฟิศใหม่ ขนมไทยมงคลที่มักนำมาใช้ ได้แก่ ทองหยิบ , ทองหยอด , ฝอยทอง , เม็ดขนุน , ขนมถ้วยฟู การจัดขนมมงคลนับว่าเป็นส่วนสำคัญ สำหรับพิธีมงคล ขนมมงคล เสริมดวง ที่นิยมมาแต่โบราณ
